Un chaleureux bravo à nos gagnants qui se sont lancés dans l’aventure pour le plus grand plaisir de tous !
Le livre Inspirations Gourmandes
Quand Chef Philippe joue les chefs d’orchestre et réunit dans un livre les dix heureux finalistes de notre jeu concours pour exprimer leur créativité et leur passion de la gastronomie, c’est un quasi sans faute ! Chef Philippe donne le ton, nos finalistes composent et jouent leurs partitions !
Pareil à la musique, il n’y a pas de belles sonorités sans instrument travaillé. Dans ce premier concours, la note fut donnée au Siphon : une petite merveille technique complice de vos inspirations pour réaliser toutes sortes de mousses, notamment les espumas.
Au programme, d’élégants tartares de dorade et langoustine, de belles verrines de ratatouille et de caviar d’aubergines tout feu tout charme, de mystérieuses sphères en chocolat, des espumas et des écumes par-ci par-là, des macarons mignons tout plein.
Tout un éventail de mets authentiquement préparés et décrits avec goût et raffinement ; le tout agrémenté de précieux conseils de chefs pour les réussir.
Mais qu’en est-il vraiment du concours ‘les inspirations Gourmandes ?
En savoir plus »
Commentaires récents