mai 14
Le taillage de la pomme de terre est une étape aussi importante que sa cuisson. Il faut savoir la parer et lui donner une belle forme ovoïde pour qu’elle révèle tous ses atouts. En effet, rien de tel qu’une pomme de terre bien calibrée pour dresser une belle assiette. Alors, pour bien démarrer, choisissez bien …
mai 03
La douille est un petit cône muni d’une ouverture de forme et de largeur variables qui s’adapte sur une poche conique utilisée pour garnir et décorer vos recettes de différentes préparations : choux, crème, chantilly, mousse, macarons, mayonnaise… Il suffit de caler la douille au fond de la poche destinée à recevoir la garniture et …
avr 18
Le Pays Basque, terroir d’une prodigieuse diversité est devenu une destination phare pour gourmets et gourmands du monde entier. De tout temps, les richesses de l’océan, de la terre et de la montagne ont inspiré les savoir-faire et façonné le patrimoine gastronomique de cette belle région. C’est pourquoi, on y trouve un cocktail varié …
mar 29
Dossier spécial Chocolat !
mar 07
MeilleurduChef.Com et Matfer Bourgeat : un partenariat gagnant-gagnant !
fév 19
C’est la fête chez Meilleur du Chef !
fév 06
C’est bientôt la fête des amoureux et c’est le moment de s’échanger des petits mots doux, de s’offrir de jolis cadeaux et des roses rouges pour rendre mémorable cette journée hautement symbolique. Point de limite, tout est permis, la Saint Valentin s’adresse à tous puisque c’est aussi la fête de l’amitié !
jan 18
Les nouvelles tendances culinaires de cette année Ce n’est plus un secret pour personne, les français ont indéniablement établi un rapport étroit avec la cuisine. Si, aujourd’hui, plus de 8 français sur 10 affirment cuisiner, 52 % d’entre eux déclarent cuisiner fréquemment et rechercher un savoir-faire culinaire au pays de la gastronomie. Ce n’est …
déc 24
C’est bientôt l’Epiphanie ! L’Epiphanie c’est la fête des rois et c’est le 6 janvier 2013. Elle est généralement fêtée le 1er dimanche de janvier et commémore les trois rois mages : Melchior, Gaspard et Balthazar guidés par une étoile et venus visiter l’enfant Jésus, douze jours après sa naissance pour lui remettre des offrandes. La tradition …
déc 20
Jusqu’au dernier moment vous pourrez commander vos ustensiles de cuisine pour réaliser le repas de Noël de vos rêves !
déc 07
Encore un petit mot sur le foie gras ! Le foie gras, spécialité culinaire ancestrale, un des symboles de notre patrimoine gastronomique, sera cette année encore la vedette des fêtes de Noël et de la Saint Sylvestre ! A vos ardoises !
déc 04
Du 1er au 24 décembre, une offre ou un cadeau à découvrir chaque jour ! Bientôt Noël ! Le Chef Philippe vous fait patienter avec le calendrier de l’Avent. Ce mois-ci, un calendrier spécial Noël, des promotions, tout plein de cadeaux à gagner; des chocolats, des ustensiles …. La suite ? réponse demain …
déc 04
Un chaleureux bravo à nos gagnants qui se sont lancés dans l’aventure pour le plus grand plaisir de tous ! Quand Chef Philippe joue les chefs d’orchestre et réunit dans un livre les dix heureux finalistes de notre jeu concours pour exprimer leur créativité et leur passion de la gastronomie, c’est un quasi sans faute ! …
déc 03
La soupière refait surface ! La soupière nous évoque bien des choses, une vision d’une nourriture porteuse de plaisir, de culture, de traditions, d’identité… Le temps est venu de lui redonner ses lettres de noblesse et de la remettre au coeur de nos tables pour nous délivrer ses mystères !
nov 29
Meilleur du Chef propose des choix de livraisons rapides pour le week-end !
oct 26
La fête d’Halloween trouve ses origines lointaines dans les pays anglo-saxons et plus particulièrement en Ecosse et en Irlande. Elle se fête le 31 Octobre, veille de la Toussaint.
sept 25
Présentation de la logistique de Meilleur du Chef Depuis sa création en 2001 jusqu’à aujourd’hui, la logistique de Meilleur du Chef n’a cessé d’évoluer pour vous garantir une haute qualité de service. Ce reportage vous présente les différents processus logistiques mis en place depuis l’arrivée dans notre nouvel entrepôt en Aout 2011, dans le but …
sept 25
Revisitez les grands classiques ! Pendant un mois chaque semaine nous vous proposons de revisiter les grands classiques de la cuisine française.
août 17
Soyez créatif et inventez la recette qui correspond à la photo ci-dessous! A gagner cette semaine:
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